Keuken van Finland
De keuken van Finland is een cornucopia van de zomer van aardappelen, vers fruit, sappige bessen, wilde zalm, haring uit de Oostzee, en de steeds populairder zoetwaterkreeft van Finland, dat komt in het seizoen van eind juli en eindigt in september in Finland.
In de late herfst, de Finse paddestoelen en wild een groot deel van de keuken ook.
Kruipbramen, lingonberries, bosbessen en zijn zo lekker in Finland dat zij vaak een woestijn op hun eigen!
Winter vis zoals bubot, houting, en andere variëteiten van de familie van de zalm is gevangen uit hoofde van de dikte van de winter ijs blanketing de meren en zee.